Eiendomsinvestoren Areim har vunnet den prestisjefylte Årets energigeni 2024 etter å ha halvert energiforbruket til ventilasjonen i restaurantkjøkkenene sine. Prisen deles ut av det finske arbeids- og næringsministeriet, Energimyndigheten og Motiva i en årlig konkurranse.
Areim gjennomførte det prisbelønte energieffektiviseringsprosjektet i samarbeid med sin leietaker, det finske teknologiselskapet Safera Oy. Areim oppgraderte ventilasjonen i restaurantkjøkkenene i eiendommene sine med Saferas FlowHero behovsstyrt kjøkkenventilasjon , som sikrer godt inneklima uten unødvendig luftutskifting.
Én storkjøkkenhette i et restaurantkjøkken kan bruke like mye energi som en enebolig
Energiforbruket i storkjøkken er en betydelig utfordring i eiendommer. Én storkjøkkenhette i en restaurant kan bruke opptil 15 000 kWh per år, altså omtrent like mye som oppvarmingen av en middels stor enebolig. Og i restauranter er det som regel flere kjøkkenhetter.
Ifølge Motiva går over to tredjedeler av energien i et restaurantkjøkken til ventilasjon og oppvarming. Tradisjonell ventilasjonsstyring med tidsur tar ikke hensyn til variasjoner i bruken av kjøkkenet, noe som fører til unødvendig høye luftmengder og energisløsing. Safera FlowHero tilpasser seg den faktiske bruken av kjøkkenet. Systemet følger aktiviteten i kjøkkenet og luftkvaliteten i sanntid og justerer ventilasjonen etter behov, noe som reduserer energiforbruket uten å gå på bekostning av inneklimaet.
Areim reduserer energiforbruket med 250 MWh og CO₂-utslippene med 36 tonn per år i tre eiendommer
FlowHero-systemet ble først tatt i bruk i Areims Aallonharja-eiendom i Espoo våren 2023. Etter et vellykket pilotprosjekt utvidet Areim bruken av systemet også til andre eiendommer.
Areim sparer 250 megawattimer energi og reduserer CO₂-utslippene med 36 tonn per år i tre eiendommer. Som resultat av behovsstyringen har kostnadene til oppvarming og ventilasjon gått ned med 17 500 euro per år, og investeringen har en tilbakebetalingstid på under tre år.
Resultater:
- Energiforbruket ble redusert med 250 MWh per år
- CO₂-utslippene ble redusert med 36 tonn per år
- Energikostnadene reduseres med 17 500 euro per år
- Tilbakebetalingstiden er under 3 år
En anerkjennelse av et lønnsomt energitiltak som også svarer på en internasjonalt viktig utfordring
Ifølge prisjuryen viser behovsstyring i storkjøkken vei for andre eiendomseiere ved å demonstrere at energieffektiviteten i eksisterende eiendommer kan forbedres betydelig med oppgraderinger av de tekniske systemene. Dette kan gjøres uten store rehabiliteringsprosjekter og på en økonomisk lønnsom måte med kort tilbakebetalingstid. Løsningen er dessuten enkel å ta i bruk i nye eiendommer.
I Finland finnes det over 10 000 storkjøkken, og de bruker 5-7 ganger mer energi per kvadratmeter enn andre næringslokaler. Problemet er betydelig også internasjonalt: Bygninger står for rundt 40 prosent av EUs energiforbruk og 36 prosent av de energirelaterte klimagassutslippene. Effektive tiltak er avgjørende for å nå målet om et klimanøytralt Europa innen 2050.
Ta kontakt – vi vurderer energisparepotensialet i eiendommen deres kostnadsfritt.
