Fastighetsinvesteraren Areim har vunnit utmärkelsen Årets Energigeni 2024 efter att ha lyckats halvera energiförbrukningen för ventilationen i sina restaurangkök. Utmärkelsen delas årligen ut av arbets- och näringsministeriet, Energimyndigheten och Motiva.
Areim genomförde sitt prisbelönta energieffektivitetsprojekt tillsammans med sin hyresgäst, det finländska teknikföretaget Safera Oy. Areim uppgraderade ventilationen i restaurangköken i sina fastigheter med Saferas FlowHero-system för behovsstyrd köksventilation , som säkerställer god inomhusluft utan att ventilera i onödan.
En enda ventilationskåpa i ett storkök kan förbruka lika mycket energi som ett egnahemshus
Energiförbrukningen i storkök är en betydande utmaning i fastigheter. En enda ventilationskåpa i en restaurang kan förbruka 15 000 kWh energi, vilket motsvarar uppvärmningen av ett medelstort egnahemshus under ett år, och i restauranger finns det vanligtvis flera kåpor.
Enligt Motiva går över två tredjedelar av energin i ett restaurangkök till ventilation och uppvärmning. Traditionell timerstyrd ventilation tar inte hänsyn till variationer i hur köket används, vilket leder till överdimensionerade frånluftsflöden och energislöseri. Safera FlowHero anpassar sig till kökets faktiska användning. Systemet följer kökets användning och luftkvalitet i realtid och reglerar ventilationen efter behov, vilket minskar energiförbrukningen utan att kompromissa med inomhusluftens kvalitet.
Areim minskade energiförbrukningen med 250 MWh och koldioxidutsläppen med 36 ton per år i tre fastigheter
FlowHero-systemet togs först i bruk i Areims fastighet Aallonharja i Esbo våren 2023. Efter ett lyckat pilotprojekt utvidgade Areim användningen av systemet också till sina övriga fastigheter.
Areim sparar nu 250 MWh energi per år och minskar koldioxidutsläppen med 36 ton per år i tre fastigheter. Tack vare behovsstyrningen har kostnaderna för uppvärmning och ventilation minskat med 17 500 euro per år, och investeringen betalar tillbaka sig på under tre år.
Resultat:
- Energiförbrukningen minskade med 250 MWh per år
- Koldioxidutsläppen minskade med 36 ton per år
- Energikostnaderna minskade med 17 500 euro per år
- Återbetalningstiden är under 3 år
Erkännande för en ekonomiskt lönsam energilösning som också svarar på en internationellt betydande utmaning
Enligt prisjuryn visar behovsstyrning i storkök vägen för andra fastighetsägare genom att visa att energieffektiviteten i befintliga fastigheter kan förbättras avsevärt genom att uppdatera byggnadstekniken. Det kan göras utan stora saneringsprojekt och på ett ekonomiskt lönsamt sätt med kort återbetalningstid. Lösningen är dessutom lätt att implementera i nya fastigheter.
I Finland finns det över 10 000 storkök, och de förbrukar 5-7 gånger mer energi per kvadratmeter än andra kommersiella lokaler. Problemet är också internationellt betydande: Byggnader står för cirka 40 procent av EU:s energiförbrukning och 36 procent av de energirelaterade växthusgasutsläppen. Effektiva åtgärder är avgörande för att nå ett klimatneutralt Europa senast 2050.
Kontakta oss – vi gör en kostnadsfri uppskattning av energibesparingspotentialen i din fastighet.
