Kan ventilationen i ett befintligt restaurangkök uppgraderas till behovsstyrning?

Ett befintligt storkök kan oftast utrustas med FlowHero behovsstyrd köksventilation utan att luftbehandlingsaggregat, kåpor eller kanaler behöver bytas ut eller ändras. Kökets dimensionerande och minsta luftmängder behålls.

Är FlowHero-uppgraderingen ett ventilationsprojekt?

En FlowHero-uppgradering är normalt inte ett ventilationsprojekt. FlowHero ändrar inte dimensionerande eller minsta luftmängd. Systemet styr ventilationen mellan dessa gränser efter kökets behov. Ventilationen kan också stoppas när objektets driftprinciper tillåter det och ventilation inte behövs.

Eftersom dimensioneringen inte ändras behöver kåpor, kanaler eller luftbehandlingsaggregat normalt inte dimensioneras om för FlowHero.

Hur stort är uppgraderingsprojektet?

Installation av FlowHero i köket tar typiskt några timmar. Dessutom gör automationentreprenören nödvändiga ändringar i byggnadsautomationen.

Den totala investeringen i ett FlowHero-projekt ligger typiskt på cirka 6 000–12 000 euro. Återbetalningstiden är vanligtvis cirka 2–5 år. Objektspecifika siffror beräknas före investeringsbeslut.

Hur bedöms lönsamheten?

Safera gör först en energibesparingsuppskattning. Om besparingen ser tillräcklig ut inhämtas offert från objektets automationentreprenör för nödvändiga automationarbeten. På så sätt är besparingen, investeringen och eventuella särdrag kända före beställningen.

Vad behövs för besparingsuppskattningen?

  • Bild eller skärmdump av kökets luftbehandlingsaggregat från driftcentralen.
  • Bild eller skärmdump av tidsstyrningen för luftbehandlingsaggregatet.
  • VVS-ritning som visar kåpor och gärna köksutrustning. Om det inte finns en VVS-ritning räcker fotografier av köket.