Kan eksisterende restaurantkøkkenventilation opgraderes til behovsstyring?

Et eksisterende storkøkken kan normalt opgraderes til FlowHero behovsstyret køkkenventilation uden at ventilationsaggregat, storkøkkenemhætter eller kanaler skal udskiftes eller ændres. Køkkenets dimensionerende luftmængder og minimumsluftmængder bevares.

Er FlowHero-opgraderingen et ventilationsprojekt?

En FlowHero-opgradering er normalt ikke et ventilationsprojekt. FlowHero ændrer ikke den dimensionerende luftmængde eller minimumsluftmængden. Systemet styrer ventilationen mellem disse grænser efter køkkenets behov. Ventilationen kan også stoppes, når objektets driftsprincipper tillader det, og ventilation ikke er nødvendig.

Da dimensioneringen ikke ændres, skal storkøkkenemhætter, kanaler eller ventilationsaggregat normalt ikke dimensioneres om til FlowHero.

Hvor stort er opgraderingsprojektet?

Installation af FlowHero i køkkenet tager typisk et par timer. Derudover foretager automationsentreprenøren nødvendige ændringer i bygningsautomationen.

Den samlede investering i et FlowHero-projekt ligger typisk på omkring 6.000–12.000 euro. Tilbagebetalingstiden er normalt omkring 2–5 år. Objektspecifikke tal beregnes før investeringsbeslutning.

Hvordan vurderes rentabiliteten?

Safera laver først et energibesparelsesestimat. Hvis besparelsen ser tilstrækkelig ud, indhentes tilbud fra objektets automationsentreprenør på nødvendige automationsarbejder. Så er besparelse, investering og eventuelle særlige forhold kendt før bestilling.

Hvad skal bruges til besparelsesestimatet?

  • Billede eller skærmbillede af køkkenets ventilationsaggregat fra CTS-centralen.
  • Billede eller skærmbillede af tidsstyringen for ventilationsaggregatet.
  • VVS-tegning, der viser storkøkkenemhætter og gerne køkkenudstyr. Hvis der ikke findes VVS-tegning, kan fotos af køkkenet bruges.