FlowHero kundecase:
Turun Teknologiakiinteistöt

Da den timerbaserede styring af restaurantkøkkenets ventilation i Kupittaan Paviljonki blev opgraderet til FlowHero behovsstyring, så ejeren Turun Teknologiakiinteistöt effekten med det samme i sin egen energiovervågning. Energiforbruget i de første måneder var klart lavere end i samme periode året før.

Helårsbesparelsen, der blev estimeret før ventilationsopgraderingen, ser også ud til at blive klart overgået, når man ser på den realiserede reduktion i luftmængde sammenlignet med tidsprogrammet. Desuden har restaurantpersonalet været tilfredse med ventilationen efter finjusteringerne ved idriftsættelsen, så FlowHero-projektet indfriede forventningerne: energi spares uden at ændre forholdene i lokalerne.

“Resultaterne har været gode, og det er særligt vigtigt for os, at besparelsen også ses i vores egen energiovervågning. Desuden er forholdene i køkkenet forblevet på et godt niveau, og restaurantpersonalet har været tilfredse.”

Kupittaan Paviljongis besparelser pr. år

• 49 % lavere fraluftsmængde
• 69,5 MWh mindre energiforbrug
• 5 539 euro lavere energiomkostninger
• 10 tCO₂ mindre CO₂-aftryk
• 1,6 år tilbagebetalingstid

Årsestimaterne er baseret på den luftmængde, der er opnået med FlowHero-styring.

Sammenlignet med året før sås et klart fald i energiforbruget

Turun Teknologiakiinteistöt sammenlignede energiforbruget i Kupittaan Paviljonki efter idriftsættelsen af FlowHero med samme periode året før. Ændringen sås med det samme: energiforbruget i de første brugsmåneder var klart lavere end i sammenligningsåret.

I Kupittaan Paviljonki var det lettere end normalt at se effekten, fordi hele bygningen bruges som restaurant. I større ejendomme med blandet brug kan restaurantlokalets andel af energiforbruget normalt ikke måles separat, så effekten af en enkelt energibesparelsesforanstaltning ofte er sværere at dokumentere.

Nogle timers installation og et let projekt for ejeren

Restaurantkøkkenets ventilation i Kupittaan Paviljonki blev tidligere styret med et tidsprogram. Turun Teknologiakiinteistöt ønskede at finde ud af, hvor meget energi der kunne spares ved at lade ventilationen tilpasse sig køkkenets faktiske brug.

Køkkenventilationen blev ændret fra timerstyring til Saferas FlowHero behovsstyring. I systemet overvåger sensorer køkkenets brug og forhold og videreformidler ventilationsbehovet til bygningsautomatikken. Ventilationseffekten tilpasser sig derefter køkkenets brug i stedet for at køre hele dagen på samme foruddefinerede niveau.

FlowHero blev installeret i restaurantkøkkenet i december 2025, og selve installationen tog nogle timer.

Safera stod for koordineringen af projektet og entreprenørerne. Turun Teknologiakiinteistöts opgave var at udpege en kontaktperson til projektet, sørge for adgang til de nødvendige rum og bygningsautomatikken samt levere tilgængelige tegninger og grunddata. Fordi det i praksis handler om at tilslutte sensorer og et 0–10 V ventilationsstyresignal til automatikken, var projektet ret let at gennemføre fra ejerens synspunkt.

Forhåndsberegningen før projektet viste et sparepotentiale, der blev overgået

Ifølge Saferas beregning før projektet blev energibesparelsen estimeret til omkring 50 MWh, hvilket ville reducere ejendommens driftsomkostninger med omkring 4 000 euro om året. Med en samlet investering på omkring 8 745 euro blev projektets tilbagebetalingstid estimeret til 2,2 år.

Efter idriftsættelsen viste årsestimatet baseret på den realiserede ventilationsstyring, at besparelsen var omkring 40 procent højere end det oprindelige estimat. Investeringens tilbagebetalingstid blev forkortet til 1,6 år.

De samme gode forhold med mindre energi

For Turun Teknologiakiinteistöt var det vigtigt, at energibesparelsen ikke skulle opnås på bekostning af arbejdsforholdene i restauranten.

I starten af idriftsættelsen i Kupittaan Paviljonki blev systemets indstillinger finjusteret på baggrund af feedback fra køkkenpersonalet. Efter finjusteringerne har personalet været tilfredse med arbejdsforholdene og indeklimaets kvalitet.

Fra kundens synspunkt opnåede projektet dermed begge mål: energiforbruget faldt, og køkkenpersonalet forblev tilfredse.

Resultaterne af behovsstyringen gentog sig også i TriviumCity

Estimaterne viste, at Turun Teknologiakiinteistöt kunne opnå tilsvarende besparelser også i en anden ejendom, TriviumCity.

I TriviumCity blev ventilationen tidligere også styret med timer. Desuden havde restaurantpersonalet for vane at skrue ventilationen op på fuld effekt om morgenen, så snart arbejdet startede. Efter idriftsættelsen af FlowHero behovsstyring tilpasser ventilationen sig automatisk til køkkenets faktiske brug, og personalet behøver ikke længere en separat forstærkningskontakt.

Det oprindelige årlige energibesparelsesestimat var 35 MWh og omkostningsbesparelsesestimatet 2 735 euro. Årsestimatet baseret på realiseret styring steg til 68,5 MWh og 5 391 euro – næsten det dobbelte af det oprindelige estimat. Tilbagebetalingstiden er omkring 1,4 år.

I to ejendomme spares i alt 11 000 euro om året

Årsestimaterne baseret på realiseret ventilationsstyring i Kupittaan Paviljonki og TriviumCity er i alt:

• 138 MWh mindre energiforbrug
• 10 930 euro lavere energiomkostninger
• 16 027 euro samlet investering
• 20 tCO₂ mindre CO₂-aftryk
• 1,5 år fælles tilbagebetalingstid

Vellykkede projekter opmuntrer til udvidelse til næste objekter

Turun Teknologiakiinteistöt vurderede projektresultaterne som gode. I Kupittaan Paviljonki sås besparelsen også i kundens egen energiovervågning, og på begge objekter er de samme gode forhold opnået med lavere energiforbrug.

På baggrund af erfaringerne kortlægger Turun Teknologiakiinteistöt brugen af FlowHero behovsstyring også i sine øvrige restaurantkøkkener.