Ammattikeittiön ilmanvaihdon tarveohjaus olemassa olevaan kiinteistöön – suunnittelijan opas

FlowHero-toteutus on olemassa olevassa ammattikeittiössä yleensä ohjaus- ja automaatiomuutos. Keittiön mitoitus- ja minimi-ilmamäärät säilyvät. FlowHero tuottaa rakennusautomaatiolle tiedon ilmanvaihdon kulloisestakin tarpeesta.

Miten FlowHero liitetään rakennusautomaatioon?

FlowHero antaa rakennusautomaatiolle analogisen 0–10 V ohjaussignaalin. Rakennusautomaatio käyttää signaalia ilmanvaihdon ohjaukseen toimintakaavion mukaisesti.

FlowHero ei korvaa rakennusautomaatiota. Kohdekohtainen logiikka, tarvittavat sovitukset sekä tulo- ja poistoilman yhteistoiminta toteutetaan rakennusautomaatiossa.

Mitä lähtötietoja tarvitaan?

Suunnittelua varten selvitetään keittiötä palvelevat IV-koneet, mitoitus- ja minimi-ilmamäärät, nykyinen ohjaustapa ja aikaohjelma sekä rakennusautomaatio. Lisäksi tarkistetaan mahdollinen lämmöntalteenotto ja tulo- ja poistoilman yhteistoiminta. Voit myös pyytää meiltä maksuttoman arvion.

Kuka vastaa mistä?

Safera toimittaa FlowHero-järjestelmän sekä mallin toimintaselostuksesta ja säätökaaviosta. Kohteen automaatiosuunnittelija tai automaatiourakoitsija tarkistaa nykyisen ilmanvaihdon toteutuksen ja laatii mallin pohjalta kohdekohtaisen toimintaselostuksen. Automaatiourakoitsija tekee tarvittavat muutokset rakennusautomaatioon.

Tarkempi vastuunjako, sähkö- ja automaatiourakan sisältö sekä käyttöönoton vaiheet on kuvattu FlowHero-työselostuksessa.

Mitä ei normaalisti tarvitse suunnitella uudelleen?

FlowHero ei muuta keittiön mitoitus- tai minimi-ilmamääriä. Huuvia, kanavistoa tai IV-konetta ei siksi normaalisti mitoiteta uudelleen FlowHeroa varten. Jos nykyisessä järjestelmässä havaitaan muita puutteita, ne käsitellään erillisinä suunnittelukysymyksinä.