Safera FlowHero reducerer allerede energiforbruget i snesevis af storkøkkener rundt om i Finland. I nye storkøkkener leverer vores partner Climecon FlowHero-teknologien som en del af sin OptiDemand-løsning. I eksisterende ejendomme opgraderer Safera den nuværende ventilation til FlowHero-behovsstyring med en enkel eftermontering.
Princippet for behovsstyring er enkelt: storkøkkenets ventilation styres efter den faktiske brug og forholdene, i stedet for at ventilationen kører på fuld effekt efter et tidsprogram også i perioder med lavere belastning.
Vores partner Climecon er markedsleder inden for DCKV-systemer til nye storkøkkener
Safera samarbejder med Climecon, som producerer ventilationsløsninger til storkøkkener. Climecon tilbyder behovsstyring baseret på Saferas FlowHero-teknologi under produktnavnet OptiDemand som en del af sine storkøkkenemhætter og ventilationslofter.
OptiDemand-løsninger er installeret i stor skala i storkøkkener rundt om i Finland. Climecon fortæller, at virksomheden med denne løsning er blevet den klare markedsleder inden for leverancer af DCKV-systemer i Finland.
OptiDemand kan integreres i Climecons hættemodeller og ventilationslofter, så behovsstyringen kan indgå som en del af ventilationsløsningen til et nyt storkøkken allerede i projekteringsfasen.
FlowHero giver behovsstyring i eksisterende ejendomme
En stor del af Finlands storkøkkener ligger i eksisterende ejendomme, hvor køkkets ventilation stadig styres for eksempel med urstyring.
På disse lokaliteter kan FlowHero installeres efterfølgende uden at hele ventilationssystemet udskiftes. Systemets multisensorteknologi følger brugen af køkkets arbejdsstationer og luftkvaliteten og styrer ventilationen i realtid efter det faktiske behov.
FlowHero-lokaliteter findes allerede blandt andet i ejendomme ejet af Areim, Turun Teknologiakiinteistöt, Mandatum, Sokos Hotels, Castellum og Vierumäki.
Resultaterne har været betydelige. For eksempel på Original Sokos Hotel Vaakuna anslås FlowHero at reducere ventilationens energiforbrug med 43 MWh og energiomkostningerne med 3.975 euro om året. Investeringens tilbagebetalingstid er 1,8 år. På Areims Aallonharja var den realiserede energibesparelse det første år cirka 191 MWh.
Fra de første lokaliteter til bredere udrulninger
Efter vellykkede første lokaliteter er FlowHero blevet udvidet til kundernes øvrige ejendomme.
Areim har allerede opgraderet flere lokaliteter med FlowHero-behovsstyring. På Kupittaa Pavilion hos Turun Teknologiakiinteistöt viste FlowHeros effekt sig med det samme i ejendommens egen energiovervågning, og på TriviumCity har luftmængden kunnet reduceres betydeligt, samtidig med at køkkets forhold er blevet opretholdt. FlowHero er også ved at blive udvidet til andre lokaliteter i selskabets portefølje.
Effekterne af behovsstyringen kan følges via FlowHeros styredata for ventilationen samt via ejendommens egen energiovervågning. På den måde kan realiserede besparelser sammenlignes med de energibesparelsesberegninger, der blev lavet før investeringen.
Samme teknologi til nye og eksisterende storkøkkener
FlowHero-teknologien dækker i Finland både nybyggeri og den eksisterende bygningsmasse.
I nye storkøkkener er Climecon med sin OptiDemand-løsning blevet Finlands markedsleder inden for DCKV. I eksisterende ejendomme leverer Safera en FlowHero-løsning baseret på samme teknologi som eftermontering til det nuværende ventilations- og bygningsautomatiseringssystem.
FlowHero-teknologien bruges dermed i forskellige typer storkøkkener rundt om i Finland – fra hoteller og restauranter til personalerestauranter og store produktionskøkkener.
Udbredelsen af løsningen understøttes af fordelen for tre forskellige parter: en rentabel investering for ejendomsejeren, en nem idriftsættelse for driften og gode forhold for køkkenpersonalet.
Safera FlowHero er Finlands mest populære behovsstyrede køkkenventilation til storkøkkener.